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母乳的动态变化

出生后的前几个月,是宝宝一生中发育最快的时期。宝宝出生时的体重会在前6个月里翻倍。在此期间,宝宝的营养需求变化非常快,而母乳的营养素含量也随之不断调整,以满足这些新的饮食需求。

蛋白质

初乳的蛋白质含量非常高,有助于新生宝宝的快速生长,然后,在接下来的几个月里,会逐渐减少,与宝宝的生长速度同步放缓。

蛋白质

卡路里

在哺乳期的最初6个月,母乳的能量密度波动较大,没有明确的变化趋势。

脂肪

脂肪是母乳中主要的供能物质,供能比约为55%。研究发现,母乳脂肪含量波动较大,而成熟乳脂肪含量的均值约为4.1g/100ml。

碳水化合物

母乳中逐渐增加的营养物质是碳水化合物,提供的能量占成熟母乳的能量供给的40%。

 

0-6月龄

从出生到第6个月龄,母乳是宝宝成长唯一最完整的营养来源,能够满足宝宝的所有成长需求。

你知道么?

  • 宝宝的成长几乎是每日一变的,母乳的成分也随之不断调整适应。
  • 蛋白质类型随着时间而改变,乳清蛋白逐渐减少,而酪蛋白在6个月中,从不足20%增加至约50%。
  • 母乳中还含有宝宝成长所需的抗体,以及各种有益菌,能够在宝宝免疫系统发育完全之前,提供有效保护。

蛋白质与能量随着月龄增加而变化

在生命的最初几个月里,宝宝的成长非常迅速。有多迅速?通常,出生时的体重会在最初的6个月里翻倍,第1个月里,宝宝的体重平均每天增加36.85克。宝宝一生中再不会经历如此迅速的成长期了。

为了充分利用好这一时期,您的宝宝需要充足的能量:您的母乳!初乳是分娩后最初几天分泌的乳汁,颜色淡黄、黏稠,富含蛋白质、维生素和矿物质。

然后,是过渡乳,含有丰富的乳糖和脂肪,并大约持续至第14天。从大约第15天开始,您开始分泌成熟母乳,所含养分仍然与宝宝的需求相适应。

接下来几个月里,随着宝宝成长速度的稍稍放缓,母乳中能量含量与蛋白质占比也逐渐减少。蛋白质类型也在逐渐变化:在最初几个月,母乳中含有易于消化的“乳清”蛋白,在宝宝早期免疫系统的建立中起到很重要的作用,在母乳中占比很大。随着时间的推移,同样存在于牛乳中的酪蛋白在母乳中的含量开始增加,而乳清蛋白逐渐减少。

培养宝宝的官感

在最初的6个月,宝宝从能够专注于物体,到可以追踪物体的运动,再到可以玩躲猫猫之类的游戏。她将尝试使用她的手指和脚趾,双腿开始承担身体重量,想要伸手拿东西,然后开始尝试爬行。

对宝宝来说,这些都是巨大的进步。母乳的营养成分与宝宝的成长是同步的,帮助宝宝在多方面建立良好的开始。

脂肪—生长的能量源泉

母乳中含有50%到55%的脂肪,供给宝宝身体热量,是能量密度最高的营养成分。乳汁中所含乳糖帮助脂肪提供身体所需热量。

白天,母乳脂肪含量随着每次喂哺及宝宝的生长需要而变化。因此,宝宝最活跃的白天以及哺乳结束时,乳汁的脂肪含量也更丰富,能够满足宝宝的食欲。

抗体&有益细菌—增强保护屏障

母乳富含免疫蛋白,包括乳铁蛋白,其对免疫系统有积极影响,可帮助促进对铁的吸收。母乳中的免疫球蛋白等抗体,能够保护宝宝免受多种疾病感染。

母乳中还含有大量能够增强肠道菌群的有益菌(乳酸杆菌和双歧杆菌),以及有益于改善肠道微生物群的非消化性碳水化合物,帮助宝宝建立自己的天然防御系统。

锌&铁—成长必须的另两种关键元素

  • 妈妈分泌的乳汁在最初的几个月里,富含锌元素,以适应宝宝快速生长的需要。这种矿物质有助于蛋白质、脂肪和碳水化合物的吸收。
  • 铁元素在各种代谢过程(包括血红细胞的形成)和认知发展中作用显著。在前4个月里,宝宝的铁元素完全依靠在胎儿期的积累和母乳提供。然而,满4个月后,可能会需要额外补充铁元素。请向您的儿科医生咨询。
 

7-12月龄

在7月至12月龄期间,母乳的营养素含量随着宝宝成长而变化,在此期间,辅食会逐渐成为宝宝饮食的一部分。

你知道么?

  • 随着宝宝变得越来越活跃,母乳已经不能够完全满足他的营养需求。
  • 乳类,最好是母乳,仍是宝宝营养的必要来源,添加其他食物最早可从第5个月开始。
  • 母乳中的脂肪酸对宝宝成长同样必不可少,有助于弥补添加低脂辅食宝宝的营养需求。

母乳&固体食物—形成宝宝新的饮食结构

6个月后,宝宝仍然在不断发育,但是速度相对前6个月放缓,体重平均每天增加14.17克。宝宝开始第一次尝试菜汤,水果。母乳不足以完全满足宝宝的营养需求,但仍能为8个月大的宝宝提供近50%的能量来源。

惊喜的变化

从6个月到满1周岁,宝宝从会自己坐,发展到可以站,甚至迈出人生的第一步。他将开始自己进食,可以说出一些简短的词,如“妈妈”和“不”,并变得越来越活泼可爱。

母乳也为日益活跃,进入学步期的宝宝提供大部分的能量。

首次添加辅食

宝宝初次尝试的辅食包括谷物、水果和蔬菜,以及肉类。宝宝的新菜谱主要为他提供碳水化合物和蛋白质。来自母乳中的蛋白质与能量会较小婴儿时有所减少。

然而,新添加的食物的脂肪含量,尤其是必需脂肪酸含量不一定很高。尽管,由母乳中脂肪提供的能量虽然稍有降低(从最初6个月为50%至55%降低至40%),乳汁仍然是宝宝各器官及功能的发育成长的主要能量来源。母乳提供必需脂肪酸,以满足宝宝的成长需求,同时,也是最初添加辅食的有益补充。

“乳清蛋白”中含支持免疫系统的成分(免疫球蛋白、乳铁蛋白),即,在最初6个月里会日趋下降。现在,乳清蛋白与酪蛋白的比例逐渐稳定在约50/50。

母乳还是维生素和矿物质的最佳来源,此时宝宝所接触的辅食还不能够提供此类营养。母乳中含有许多成长必需的营养,以确保定宝的持续成长与发育。

牛奶之外的食物会改变宝宝的消化系统

随着辅食的添加,宝宝的消化系统会发生巨大变化。另外,随着宝宝对外界环境的不断探索,比如将拿到的物体放入口中,他将接触到越来越多不同的细菌。

至固体食物的平稳过渡

平稳过渡至固体食物的过程不是一蹴而就的。您必须耐心尝试,让宝宝的消化道慢慢适应这些新食物,等待宝宝适应新的口味。另外,吞咽食物的技巧对于宝宝也是一种完全不同的体验。

哺乳的动作会令处于这一变化阶段的宝宝感到更安心。这就是为什么宝宝一直都喜欢哺乳或用奶瓶来吃吸出的母乳。

 

13-36月龄

13个月后,宝宝进入学步期,并着迷于更有挑战性的大运动技能,如走路。

你知道么?

  • 即使是已经能够独自在桌边进食的学步期幼儿,他们的营养需求仍然与成人,甚至是大一点的儿童迥然不同。
  • 满周岁后,您的宝宝基本上已经可以吃大部分的固体食物,但是母乳或是配方奶粉仍然对宝宝的成长发育至关重要。
  • 乳类仍然是营养的必要来源,为12个月至18个月的幼儿平均提供40%的必需能量。

饮食均衡

在一岁左右,许多幼儿都能够开始站立,并迈出第一步。您宝宝的饮食中已经增加了许多辅食,但是他的营养需求与年龄大些的幼儿不同,因为此时,宝宝仍然处于快速生长期。在1岁至2岁期间,处在学步期的幼儿会平均长高约10厘米。

在此期间,乳类仍然是宝宝所需营养的重要来源。为宝宝提供相当一部分的能量需求:12-18月龄的40%,18-24月龄的35%,以及24-36月龄的30%。

然而,牛奶的蛋白质含量对于这个月龄的幼儿而言,太过丰富:每升牛奶含29.96克蛋白质,相当于配方奶粉,尤其是学步期幼儿配方奶粉含量的3倍(每升含8.01至10.04克)。

迈入学步期

在2~3岁时,宝宝逐渐成为了拥有越来越多能力的幼儿。他的学习、记忆和想像能力与语言能力一起萌芽。运动技能也在同步发展,这时父母会变得繁忙,因为已能够平稳行走的宝宝会开始练习攀爬、跑步和跳跃。

必需营养的获取

在1~2岁时,宝宝饮食结构中固体食物的种类仍然相对单一,因而可能会发生脂类营养的缺乏,如必需脂肪酸。这些脂类对于宝宝的视力、认知和免疫系统的发育尤其重要。

母乳仍然是最佳选择,因为其含有比例适当的必需脂肪酸(omega-3和omega-6),包括两种不饱和长链脂肪酸DHA和ARA。母乳中的钙、维生素和其他矿物质对于宝宝的成长仍然至关重要。某些强化幼儿配方奶粉也能提供成长所需的微量元素,如纳、钾、氯、以及铁、碘和锌。

2岁后,餐桌边的新成员

宝宝过完第2个生日后,他的饮食结构与您的会日渐相同。然而,他的营养需求仍然与您的迥异。钙,对于学步期宝宝的成长尤为重要。

牛奶&铁

铁在宝宝认知能力的发育,和包括血红细胞的形成等各种代谢过程中起着非常关键的作用。牛奶中的铁含量可能不能够满足宝宝的成长需求。虽母乳中含有较高的铁,但可能仍然不能完全满足学步期幼儿的营养需要。配方奶粉同样强化铁和其他维生素及矿物质,能够满足幼儿的营养需求。

请具体咨询您的卫生保健专业人士